Los días 24, 25 y 26 de junio de 2026 se celebrará, en modalidad hibrida (presencial y online) en la Universidad Católica de Ávila, el I Congreso Internacional del Programa de Doctorado en Calidad Agroalimentaria y Medio Ambiente, un encuentro académico que nace con la vocación de constituirse en un espacio estable de reflexión científica, diálogo interdisciplinar y cooperación internacional en torno a los principales desafíos agroalimentarios y ambientales contemporáneos.

La creciente complejidad de los sistemas agroalimentarios y de los procesos ambientales exige una investigación científica rigurosa, integradora y orientada tanto a la generación de conocimiento como a su transferencia responsable a la sociedad. La calidad de los alimentos, la sostenibilidad de los sistemas productivos, la gestión eficiente de los recursos naturales y la respuesta al cambio climático no son únicamente retos técnicos, sino también científicos, sociales y éticos que requieren enfoques avanzados y bien fundamentados.

En este contexto se enmarca el Programa de Doctorado en Calidad Agroalimentaria y Medio Ambiente de la UCAV, concebido como un espacio de formación investigadora de excelencia y como motor de producción científica especializada. Este primer congreso internacional constituye una extensión natural de dicho programa y un acto fundacional que define sus líneas de reflexión, sus estándares académicos y su proyección internacional.

El congreso aspira a reunir a investigadores consolidados, doctorandos, estudiantes de posgrado y profesionales del ámbito agroalimentario y ambiental procedentes de diferentes países, con el objetivo de compartir resultados de investigación, metodologías innovadoras y experiencias aplicadas. Las ponencias y comunicaciones seleccionadas reflejarán los nuevos horizontes científicos en el estudio de la calidad agroalimentaria y del medio ambiente, poniendo de relieve el papel central de la investigación doctoral en la generación de conocimiento avanzado.

El comité científico y el equipo de coordinación trabajan ya en la organización de este encuentro con la convicción de que esta primera edición marcará el inicio de una trayectoria académica sólida y continuada. Con ello, la Universidad Católica de Ávila reafirma su compromiso con la excelencia investigadora, la formación doctoral de calidad y la colaboración entre universidad, centros de investigación y tejido productivo.

Desde la organización del I Congreso Internacional del Programa de Doctorado en Calidad Agroalimentaria y Medio Ambiente, invitamos a la comunidad académica y científica, así como a todos los profesionales e instituciones interesados, a participar en este encuentro que nace con una clara vocación de futuro, servicio al conocimiento y contribución al desarrollo sostenible.